Gaya Hidup , Kuliner

Superfood! 8 Makanan dengan Gizi Tinggi yang Belum Banyak Diketahui

Senin, 16 Mei 2022 11:02 WIB

Hanna

Superfood! 8 Makanan dengan Gizi Tinggi yang Belum Banyak Diketahui

HARIANE - Makanan dengan gizi tinggi saat ini semakin banyak diminati untuk mendukung gaya hidup sehat.

Di Indonesia sendiri, makanan dengan gizi tinggi atau bisa dibilang sebagai superfood ini sebenarnya ada banyak sekali yang sudah kita konsumsi tanpa tahu kandungan didalamnya.

Dilansir dari website Kemenparekraf RI, berikut makanan dengan gizi tinggi yang mudah sekali ditemui dan sudah sering dikonsumsi.

8 Makanan dengan Gizi Tinggi yang Belum Banyak Orang Tau

BACA JUGA : 4 Makanan yang Harus Dihindari saat Lebaran 2022, Serta Alternatif Pola Makanan Sehat yang Direkomendasikan

1. Tempe

Superfood khas Indonesia yang pertama ini namanya sedang naik daun di luar negeri. Tempe mulai dilirik banyak pegiat plant based karena kandungan nutrisi dan cara pengolahannya yang mudah.

Tempe kerap dijadikan menu vegetarian untuk menggantikan protein hewani. Tempe merupakan hasil fermentasi kacang kedelai dengan jamur Rhizopus oligosporus (ragi tempe).

Proses fermentasi tersebut menambah kaya rasa tempe, dan juga membuat tempe mudah dicerna. Tempe mengandung senyawa isoflavon yang membantu menurunkan kolesterol jahat serta melawan radikal bebas.

Superfood khas Indonesia ini juga sumber kalsium yang tak kalah baik dari susu. Sehingga bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

2. Sukun

Bagi milenial nama sukun mungkin agak kurang familier. Padahal sukun termasuk salah satu superfood lokal yang punya nutrisi lengkap.

1

2

3

Tags

kesehatan makanan superfood