Berita
Heboh Kasus Masakan Padang Non-Halal, Berikut Ciri-ciri Daging Babi yang Sebaiknya Diketahui
Ima Rahma Mutia
Heboh Kasus Masakan Padang Non-Halal, Berikut Ciri-ciri Daging Babi yang Sebaiknya Diketahui
Dilansir dari kanal Youtube Lisan Hamba yang diunggah tanggal 17 Mei 2022, berikut ini adalah ciri-ciri daging babi yang sebaiknya diketahui.
1. Warna
Daging sapi dan kerbau umumnya memiliki warna merah menyala. Sedangkan daging babi memiliki warna merah pucat. Warna daging babi hampir mendekati warna daging ayam, sedangkan daging celeng atau babi hutan memiliki warna merah muda.2. Serat Daging
Selain warna, daging babi dan daging sapi atau kerbau memiliki serat daging yang berbeda. Daging api atau kerbau memiliki serat yang lebih besar, padat serta seratnya terlihat dengan jelas. Sedangkan daging babi memiliki serat daging yang lebih kecil, renggang dan seratnya tidak terlalu jelas terlihat. Untuk mengetahui perbedaan serat, iris tipis daging searah dengan seratnya lalu renggangkan. Dengan cara ini, bisa dilihat penampakan serat daging.BACA JUGA : Agnez Mo Kenalkan Nasi Padang ke Dunia Internasional, Netizen Indonesia Antusias Berikan Komentar
