Gaya Hidup , Kuliner

Inilah 3 Perbedaan Soda Kue dan Baking Powder, Jangan Salah Pilih Lagi

Sabtu, 20 Agustus 2022 18:27 WIB

Ima Rahma Mutia

Inilah 3 Perbedaan Soda Kue dan Baking Powder, Jangan Salah Pilih Lagi

HARIANE – Perbedaan soda kue dan baking powder sebaiknya diketahui supaya hasil masakan bisa maksimal.

Selama ini banyak orang yang belum tahu perbedaan soda kue dan baking powder dan justru menganggap bahwa keduanya sama.

Berikut ini adalah penjelasan singkat terkait perbedaan soda kue dan baking powder yang sebaiknya diketahui.

Perbedaan Soda Kue dan Baking Powder

Baking powder dan soda kue (baking soda) adalah bahan yang kerap kali dipakai dalam proses pembuatan kue karena keduanya berfungsi sebagai pengembang.

Tapi perlu diketahui, meskipun secara umum memiliki fungsi yang sama namun keduanya tak bisa digunakan disembarang masakan.

Karena akibatnya bisa membuat tekstur makanan kurang bagus atau bahkan gagal. Itulah mengapa penting untuk mengetahui perbedaan keduanya.

BACA JUGA : Awet Bertahun-tahun! Inilah 10 Tips Merawat Wajan Anti Lengket Berbahan Granit

Dilansir dari kanal Youtube Rama Kitchen Channel, berikut ini adalah perbedaan soda kue dan baking powder serta contoh masakannya.

1. Kandungan

Soda kue terbuat dari Natrium Bikarbonat atau Sodium Bikarbonat murni, sedangkan Baking Powder terbuat dari Baking Soda, cream of tartar dan zat pengering. Artinya didalam baking powder juga mengandung soda kue.

2. Penggunaan

1

2

3

Tags