Kuliner
Nasi Goreng ala Reynold Poernomo Pakai Sambal dan Kerupuk Udang, Uncle Roger: Not Bad, Not Bad
Riza Marzuki
Nasi Goreng ala Reynold Poernomo Pakai Sambal dan Kerupuk Udang, Uncle Roger: Not Bad, Not Bad
Nasi goreng ala Reynold Poernomo pun mulai dimasak, Reynold merekomendasikan untuk menggunakan minyak kacang tanah, atau minyak biji anggur. Tidak disarankan untuk menggunakan minyak zaitun.
Ketika bahan-bahan mulai ditumis, Uncle Roger memberikan komentarnya mengenai kompor induksi. Menurutnya memasak dengan kompor induksi seperti memasak di atas TV layar datar, tidak seru karena tidak ada apinya.
“Billy Joel, ia menyanyikan lagu We Didn’t Start The Fire, bukannya We Didn’t Start The Induction haiyaa. Kau punya mesin cuci piring yang mewah tapi memasak menggunakan kompor induksi single. Kompor itu lebih single dibandingkan Uncle Roger. Jangan digunakan,” komentar Uncle Roger.
Lanjut memasak nasi goreng ala Reynold Poernomo, sambal dimasukkan ke dalam tumisan ayam yang sudah setengah matang. Setelah sambal, masukkan satu butir telur lalu diorak-arik.
Reynold memasukkan nasi ke dalam tumisan dengan menggunakan tangannya. Menurutnya menggunakan tangan adalah caranya orang Asia, namun sayang ada sedikit nasi yang tumpah keluar penggorengan.
“Uncle Roger akan menggunakan tangannya untuk memukulmu,” celetuk Uncle Roger karena Reynold membuang-buang bahan makanan.
Reynold Poernomo memberikan tips untuk masak nasi goreng yaitu pisahkan nasinya satu sama lain. Uncle Roger setuju dengan ini namun menurutnya lebih baik menggunakan sendok sayur bukannya spatula.
Nasi goreng ala Reynold Poernomo belum lengkap tanpa kecap manis yang memberikan citarasa manis pada nasi gorengnya. Uncle Roger juga setuju bahwa nasi goreng Indonesia memang harus menggunakan kecap manis.
BACA JUGA : Resep Kue Bawang Mama Fuji Viral Jadi Rebutan Krisdayanti, Ashanty, dan Aurel Hermansyah“Kamu tidak perlu banyak menggunakan bumbu karena di sambalnya sudah ada MSG,”ujar Reynold sambil terus menggoreng nasinya dengan panas tinggi. “Fuiyooh, sambalnya sudah ada MSG, not bad, not bad,” balas Uncle Roger yang terkenal sebagai pendukung MSG dalam masakan Asia. Ketika Reynold Poernomo menambahkan sedikit garam dan sambal pada nasi gorengnya, terdengar suara orang bersin dari belakang kamera yang membuat Reynold tersenyum. “Siapa itu? Sambal membuatmu bersin seperti ini? Orang videomu pasti orang kulit putih,” komentar Uncle Roger ketika melihat adegan tersebut.
