Artikel

Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau

profile picture Dyah Ayu Purwirasari
Dyah Ayu Purwirasari
Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau
Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau
HARIANE – Cara membedakan daging kambing dan daging sapi bagi yang sudah dapat daging kurban atau ingin beli daging di pasar, bisa disimak di sini.
Cara membedakan daging kambing dan daging sapi berikut meliputi ciri-ciri daging kurban dari baunya, tekstur, dan juga dari serat dagingnya.
Tahu cara membedakan daging kambing dan daging sapi tentunya akan memudahkan untuk pengolahan daging. Karena mengolah daging kambing berbeda dengan daging sapi terutama dalam tahap persiapan sebelum memasak. 
Persoalan membedakan daging kambing vs daging sapi tidak hanya bisa jadi patokan saat Idul Adha 2022, melainkan untuk referensi saat membeli daging di pasar agar tidak kena tipu pedagang nakal.
BACA JUGA : Cara Memasak Daging Sapi Agar Empuk, Tanpa Presto Hanya 17 Menit

Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi Agar Tidak Tertukar atau Tercampur

Perayaan Hari Idul Adha 2022 diwarnai dengan pembagian daging kurban kepada masyarakat secara rata.
Sapi dan kambing adalah dua hewan ternak yang paling umum dikurbankan, dan meskipun keduanya punya bentuk fisik yang berbeda, dagingnya agak sulit untuk dibedakan bagi yang tidak begitu paham.
Padahal, saat daging kurban dibagikan, jarang ada yang dilabeli atau ditandai mana yang daging sapi, mana daging kambing, atau mana yang daging lainnya.
Maka dari itu agar penyimpanan dan pengolahan daging bisa tepat sesuai dengan jenisnya, berikut adalah cara membedakan daging kambing dan daging sapi dilansir dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB.

1. Serat Lemak

Salah satu perbedaan daging kambing vs daging sapi bisa dilihat secara kasat mata. Daging sapi memiliki lemak berupa satu garis putih yang memanjang.
Ads Banner

BERITA TERKINI

Meninggal Dunia di Usia ke-88 Tahun, Haedar Nashir Kenang Sosok Paus Fransiskus

Meninggal Dunia di Usia ke-88 Tahun, Haedar Nashir Kenang Sosok Paus Fransiskus

Senin, 21 April 2025
Peringati Hari Kartini, Bupati Gunungkidul: Perempuan Tidak Boleh Takut Bersaing

Peringati Hari Kartini, Bupati Gunungkidul: Perempuan Tidak Boleh Takut Bersaing

Senin, 21 April 2025
Tren Coffee Shop Menjamur, Pemkab Sleman Dorong Produktivitas Kopi Merapi

Tren Coffee Shop Menjamur, Pemkab Sleman Dorong Produktivitas Kopi Merapi

Senin, 21 April 2025
Muncul Nama Kaliurang Pada Minuman Beralkohol, Pemkab Sleman Mensomasi Perusahaan

Muncul Nama Kaliurang Pada Minuman Beralkohol, Pemkab Sleman Mensomasi Perusahaan

Senin, 21 April 2025
Pengakuan Pelaku Penyerangan di Pom Jalan Parangtritis Bantul, Sempat Adu Tantang dengan Korban

Pengakuan Pelaku Penyerangan di Pom Jalan Parangtritis Bantul, Sempat Adu Tantang dengan Korban

Senin, 21 April 2025
Damkar Pekalongan Dapat Laporan Kebakaran Palsu, Pelapor Bisa Kena Pidana

Damkar Pekalongan Dapat Laporan Kebakaran Palsu, Pelapor Bisa Kena Pidana

Senin, 21 April 2025
Pemalakan di Toko Sembako Banjaran Bandung, Pembeli Diancam Pakai Sajam

Pemalakan di Toko Sembako Banjaran Bandung, Pembeli Diancam Pakai Sajam

Senin, 21 April 2025
Kakek di Bantul Nekat Curi Uang hingga Emas Perhiasan Milik Tetangganya, Alasannya Bikin ...

Kakek di Bantul Nekat Curi Uang hingga Emas Perhiasan Milik Tetangganya, Alasannya Bikin ...

Senin, 21 April 2025
Kecelakaan di Comal Baru Pemalang, Tronton Sasak Pemotor dan Terperosok ke Parit

Kecelakaan di Comal Baru Pemalang, Tronton Sasak Pemotor dan Terperosok ke Parit

Senin, 21 April 2025
Calon Jamaah Haji Gunungkidul Akan Jalani Vaksinasi Miningitis dan Polio

Calon Jamaah Haji Gunungkidul Akan Jalani Vaksinasi Miningitis dan Polio

Senin, 21 April 2025