Artikel

Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau

profile picture Dyah Ayu Purwirasari
Dyah Ayu Purwirasari
Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau
Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi yang Mudah dari Serat, Tekstur, dan Bau
HARIANE – Cara membedakan daging kambing dan daging sapi bagi yang sudah dapat daging kurban atau ingin beli daging di pasar, bisa disimak di sini.
Cara membedakan daging kambing dan daging sapi berikut meliputi ciri-ciri daging kurban dari baunya, tekstur, dan juga dari serat dagingnya.
Tahu cara membedakan daging kambing dan daging sapi tentunya akan memudahkan untuk pengolahan daging. Karena mengolah daging kambing berbeda dengan daging sapi terutama dalam tahap persiapan sebelum memasak. 
Persoalan membedakan daging kambing vs daging sapi tidak hanya bisa jadi patokan saat Idul Adha 2022, melainkan untuk referensi saat membeli daging di pasar agar tidak kena tipu pedagang nakal.
BACA JUGA : Cara Memasak Daging Sapi Agar Empuk, Tanpa Presto Hanya 17 Menit

Cara Membedakan Daging Kambing dan Daging Sapi Agar Tidak Tertukar atau Tercampur

Perayaan Hari Idul Adha 2022 diwarnai dengan pembagian daging kurban kepada masyarakat secara rata.
Sapi dan kambing adalah dua hewan ternak yang paling umum dikurbankan, dan meskipun keduanya punya bentuk fisik yang berbeda, dagingnya agak sulit untuk dibedakan bagi yang tidak begitu paham.
Padahal, saat daging kurban dibagikan, jarang ada yang dilabeli atau ditandai mana yang daging sapi, mana daging kambing, atau mana yang daging lainnya.
Maka dari itu agar penyimpanan dan pengolahan daging bisa tepat sesuai dengan jenisnya, berikut adalah cara membedakan daging kambing dan daging sapi dilansir dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB.

1. Serat Lemak

Salah satu perbedaan daging kambing vs daging sapi bisa dilihat secara kasat mata. Daging sapi memiliki lemak berupa satu garis putih yang memanjang.
Ads Banner

BERITA TERKINI

Mendalami Peran Manusia Lewat Pameran Emerging Echoes

Mendalami Peran Manusia Lewat Pameran Emerging Echoes

Minggu, 01 Juni 2025
Soal Rumor Pembukaan Visa Furoda, Begini Konfirmasi Kemenag

Soal Rumor Pembukaan Visa Furoda, Begini Konfirmasi Kemenag

Minggu, 01 Juni 2025
Seorang Pemuda Meninggal Dunia Usai Kecelakaan Tunggal

Seorang Pemuda Meninggal Dunia Usai Kecelakaan Tunggal

Minggu, 01 Juni 2025
Tragis, Jemaah Haji Ilegal Meninggal Gegara Nekat Masuk Makkah Lewat Gurun

Tragis, Jemaah Haji Ilegal Meninggal Gegara Nekat Masuk Makkah Lewat Gurun

Minggu, 01 Juni 2025
Miris! Menantu Bacok Mertua di Kebumen Gegara Daun Lamtoro

Miris! Menantu Bacok Mertua di Kebumen Gegara Daun Lamtoro

Minggu, 01 Juni 2025
Harga Emas Antam Hari ini Minggu 1 Juni 2025 Stabil, Berikut Info Lengkapnya

Harga Emas Antam Hari ini Minggu 1 Juni 2025 Stabil, Berikut Info Lengkapnya

Minggu, 01 Juni 2025
Harga Emas Perhiasan Hari ini Minggu 1 Juni 2025 Berapa? Cek Dulu Sebelum ...

Harga Emas Perhiasan Hari ini Minggu 1 Juni 2025 Berapa? Cek Dulu Sebelum ...

Minggu, 01 Juni 2025
Hore! Puluhan Ton Benih Jagung Mulai Didistribusikan ke Petani Gunungkidul

Hore! Puluhan Ton Benih Jagung Mulai Didistribusikan ke Petani Gunungkidul

Sabtu, 31 Mei 2025
Dua Motor Terlibat Adu Banteng di Jalan Jogja-Wonosari, Satu Orang Meninggal Dunia

Dua Motor Terlibat Adu Banteng di Jalan Jogja-Wonosari, Satu Orang Meninggal Dunia

Sabtu, 31 Mei 2025
Harga Emas Antam Hari ini Sabtu 31 Mei 2025 Turun, Cek Sebelum Beli ...

Harga Emas Antam Hari ini Sabtu 31 Mei 2025 Turun, Cek Sebelum Beli ...

Sabtu, 31 Mei 2025