3 Resep Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Menjadi Favorit Keluarga

10. Panggang kastengel dalam suhu 130 C selama 30 menit. Saat 15 menit panggangan pertama keluarkan kue dan dinginkan. Setelah itu, panggang ke,bali selama 15 menit hingga kering dan matang.

11. Angkat dan dinginkan. Kastengel siap disajikan atau dikemas dalam wadah.

Kue Nastar

berikut ini resep kue nastar dari Chef Devina Hermawan

Bahan adonan nastar:

270 gr tepung terigu protein sedang

110 gr maizena 125 gr Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter 125 gr Anchor Unsalted Butter 100 gr susu bubuk 110 gr gula halus 2 butir kuning telur  ½ sdt garam 75 gr Anchor Cheddar Cheese, parut

Bahan selai nanas:

750 gr nanas parut

160 gr gula pasir 5 buah cengkih 1 sdm Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter 1 sdm Anchor Unsalted Butter Bahan olesan: 2 butir kuning telur 1 sdm minyak 1 sdm Anchor Full Cream Milk 

Langkah:

1. Panaskan wajan, masukkan nanas, gula pasir, dan cengkih, masak hingga menyusut lalu tambahkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter, masak kembali hingga menyatu dan lengket.

2. Pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan.

3. Bentuk bulat selai dengan menggunakan sendok takar ukuran ¼ sdt atau 3 gr kemudian masukkan ke dalam kulkas.