Resep Mie Setan Ala Gacoan, Bikin Sendiri Tanpa Harus Antre
4. Setelah ayang didiamkan selama 10 menit, lalu panaskan sedikit minyak untuk menumis ayam. Tumis hingga daging sedikit kecokelatan, lalu tiriskan dan haluskan dengan food processor atau alat lainnya.Resep mie setan ala gacoan, proses marinasi ayam. (Foto YouTube/Devina Hermawan)5. Langkah berikutnya adalah membuat minyak bawang, dengan cara menyiapkan wajan yang telah digunakan untuk menumis daging tadi. Kemudian masukkan minyak, dan goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak.6. Setelah minyak bawang selesai, kemudian membuat sambal. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, serta masak sesaat.Setelah itu, haluskan bumbu tadi menggunakan food processor atau alat penghalus lainnya.7. Tahap selanjutnya adalah membuat pangsit goreng. Potong kulit pangsit dengan bentuk kotak, lalu masukkan ayam ke dalam pangsit tersebut, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping.Resep mie setan ala gacoan, pangsit goreng. (Foto YouTube/Devina Hermawan)8. Kemudian panaskan minyak, dan goreng pangsit hingga kecokelatan.9. Setelah pangsit selesai digoreng, didihkan air dan rebus mie hingga matang lalu tiriskan.
Resep mie setan ala gacoan, penyajian. (Foto YouTube/Devina Hermawan)1. Untuk penyajian mie setan ala Gacoan bisa dua versi, yakni versi manis dan versi asin.2. Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie. Aduk rata bumbu dan mie lalu tambahkan sambal sesuai selera, dan aduk kembali.10. Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata bumbu dan mie lalu tambahkan sambal sesuai selera serta aduk kembali.
