Gaya Hidup , Kuliner , Pilihan Editor
Imlek Sudah Tiba, Simak 12 Hidangan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan
Ichsan Muttaqin
Beragam hidangan khas Imlek yang dapat disantap bersama keluarga besar di hari Raya Imlek. (foto: youtube/StarHits)
HARIANE - Hari Raya Imlek Macan Air tahun 2022 jatuh pada hari Selasa, 1 Februari 2022. Saat perayaaan Imlek, seluruh masyarakat Tionghoa akan berkumpul dengan keluarga besarnya untuk sembahyang dan menikmati hidangan khas Imlek.
Hidangan khas Imlek biasanya disediakan di rumah kerabat yang dituakan dan terdiri dari 12 makanan wajib yang mewakili lambang shio yang juga berjumlah 12.
Saat perayaan Imlek, makanan yang dihidangkan harus memenuhi berbagai unsur seperti hewan darat berkaki empat, dua, dan hewan yang hidup di air. Pemilihan unsur ini berdasarkan tiga unsur kehidupan yaitu langit, bumi, dan air.
Hidangan khas Imlek tidak seperti hidangan di hari biasa. Hidangan ini juga memiliki simbol dan makna keberuntungan, tercapainya harapan, dan banyaknya rezeki sehingga harus diperhatikan cara pembuatan dan penyajiannya.
Dilansir dari kanal Youtube StarHits yang berjudul “Daftar Makanan Pembawa Keberuntungan di Chinese New Years (Tahun Baru Imlek),” dan diunggah pada 24 Januari 2020.
Berikut 12 hidangan khas Imlek yang diyakini sebagai pembawa keberuntungan:
1. Jiaozi
Jioazi terkenal sebagai hidangan pembuka saat jamuan makan bersama keluarga besar. Jioazi merupakan sejenis dumpling yang berisi daging dan sayuran yang dicincang . Jioazi harus disajikan sebagai hidangan khas Imlek agar dapat membawa keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa.BACA JUGA : Tidak Hanya Jeruk, Berikut Macam-Macam Buah Keberuntungan Dalam Perayaan Tahun Baru Imlek
