Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Rabu, 12 Januari 2022

Kegunaan rice paper untuk membuat aneka makanan sehat yang kekinian. (Foto : (pexels/ rodnae productions)

HARIANE – Kegunaan rice paper untuk industri kuliner sudah marak digunakan, terutama untuk menggaet target pasar orang-orang yang mementingkan pola hidup sehat.

Rice paper merupakan pembungkus makanan yang terbuat dari campuran tepung beras, air dan garam. Seperti wujudnya yang tipis, kegunaan rice paper biasanya dapat diisi dengan apa saja sesuai kebutuhan.

Bentuk rice paper yang bulat seperti kerupuk, memudahkan untuk membungkus bahan makanan yang digunakan sebagai isian. Sebagai contoh kegunaan rice paper pada masakan Vietnam yaitu untuk membuat salad gulung yang populer di kalangan vegetarian.

Rice paper dapat dibeli di supermarket atau via online dengan kisaran harga Rp 50 ribu untuk berat 300 – 400 gram, tergantung merk dan kualitasnya.

BACA JUGA : Ini Dia Tips Diet Sehat Alami yang Efektif untuk Pemula

Dikutip dari Inspired Taste, berikut ini beberapa tips dalam penggunaan rice paper secara baik dan benar.

Memilih Rice Paper yang Bagus

Hindari rice paper yang terbuat dari 100% tepung tapioka karena akan sulit untuk membentuknya. Perhatikan komposisi yang tertera pada kemasan.

Untuk orang yang alergi terhadap gluten, pilihlah rice paper yang terbuat dari tepung beras dengan kandungan tanpa protein gluten (gluten free).

Kegunaan rice paper dengan ukuran 22 cm akan lebih mudah dibentuk apabila dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar atau lebih kecil.

Harga rice paper dengan kualitas bagus biasanya akan sedikit lebih mahal. Namun sesuai dengan keuntungan yang akan didapat, yakni lebih mudah dibentuk (lentur) dan tidak mudah sobek.

Penyimpanan

Setelah kemasan dibuka, simpan dalam wadah plastik yang dapat ditutup rapat kemudian simpan dalam lemari atau kulkas.

Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Memilih Rice Paper yang Bagus

Penyimpanan

Imlek Sudah Tiba, Simak 12 Hidangan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

4 Tempat Dinner Romantis di Bali yang Cocok Untuk Hari Valentine

3 Tempat Romantis di Jogja untuk Rayakan Valentine

Dicicipi Youtuber Ternama, Inilah 3 Wisata Kuliner di Solo yang Wajib Dikunjungi

BERITA TERKINI

Pemkab Kulon Progo dukung Perkembangan Industri di Sentolo

Kulon Progo, Kabupaten dengan Target Sipedet Cantik 100 persen

TMMD Sengkuyung Kembali digelar di Kabupaten Kulon Progo

Catat! Ini Jadwal Penerbangan Jemaah Haji 2025 Berangkat 8 Mei

Usut Mafia Tanah di Kasihan Bantul, Polda DIY Mulai Lakukan Penyelidikan Tahap Awal

Matangkan Pengetahuan Beribadah Haji, Ratusan Calon Jamaah Ikuti Manasik Haji

Jelang Porda XVII, Begini Progress Persiapan Venue yang Dilakukan Pemkab Gunungkidul

Kunjungi Gunungkidul, Menteri Perhutanan RI dan Dubes Inggris Tandatangani Kerjasama Perhutanan

Lagi, 2 Ternak di Gunungkidul Mati Diduga Karena Antraks

Temuan Ulat dalam Paket MBG di SMKN 4 Yogyakarta, Begini Kata Pihak Sekolah