Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Rabu, 12 Januari 2022

Kegunaan rice paper untuk membuat aneka makanan sehat yang kekinian. (Foto : (pexels/ rodnae productions)

HARIANE – Kegunaan rice paper untuk industri kuliner sudah marak digunakan, terutama untuk menggaet target pasar orang-orang yang mementingkan pola hidup sehat.

Rice paper merupakan pembungkus makanan yang terbuat dari campuran tepung beras, air dan garam. Seperti wujudnya yang tipis, kegunaan rice paper biasanya dapat diisi dengan apa saja sesuai kebutuhan.

Bentuk rice paper yang bulat seperti kerupuk, memudahkan untuk membungkus bahan makanan yang digunakan sebagai isian. Sebagai contoh kegunaan rice paper pada masakan Vietnam yaitu untuk membuat salad gulung yang populer di kalangan vegetarian.

Rice paper dapat dibeli di supermarket atau via online dengan kisaran harga Rp 50 ribu untuk berat 300 – 400 gram, tergantung merk dan kualitasnya.

BACA JUGA : Ini Dia Tips Diet Sehat Alami yang Efektif untuk Pemula

Dikutip dari Inspired Taste, berikut ini beberapa tips dalam penggunaan rice paper secara baik dan benar.

Memilih Rice Paper yang Bagus

Hindari rice paper yang terbuat dari 100% tepung tapioka karena akan sulit untuk membentuknya. Perhatikan komposisi yang tertera pada kemasan.

Untuk orang yang alergi terhadap gluten, pilihlah rice paper yang terbuat dari tepung beras dengan kandungan tanpa protein gluten (gluten free).

Kegunaan rice paper dengan ukuran 22 cm akan lebih mudah dibentuk apabila dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar atau lebih kecil.

Harga rice paper dengan kualitas bagus biasanya akan sedikit lebih mahal. Namun sesuai dengan keuntungan yang akan didapat, yakni lebih mudah dibentuk (lentur) dan tidak mudah sobek.

Penyimpanan

Setelah kemasan dibuka, simpan dalam wadah plastik yang dapat ditutup rapat kemudian simpan dalam lemari atau kulkas.

Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Memilih Rice Paper yang Bagus

Penyimpanan

Imlek Sudah Tiba, Simak 12 Hidangan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

4 Tempat Dinner Romantis di Bali yang Cocok Untuk Hari Valentine

3 Tempat Romantis di Jogja untuk Rayakan Valentine

Dicicipi Youtuber Ternama, Inilah 3 Wisata Kuliner di Solo yang Wajib Dikunjungi

BERITA TERKINI

Takbir Keliling di Jogja Tidak Dilarang, Asalkan…

Jaga Kondusivitas Selama Angkutan Mudik, Sejumlah Driver Bus Jalani Tes Urin di Terminal ...

Volume Sampah Selama Lebaran Diperkirakan Meningkat, Ini Langkah Antisipasi DLH Gunungkidul

Stok dan Harga BBM di Kulon Progo Aman hingga Idul Fitri 2025

Tinjau Jalan Rusak, Bupati Sleman Targetkan Lebaran Sudah Diperbaiki

Niat Benahi Pipa Air, Pria di Kasihan Bantul Terjepit Tembok Hingga Dievakuasi Damkar

Penuhi Kebutuhan Masyarakat, PDAM Tirtamarta Luncurkan ‘AirJogja’ dengan PH 7+

Razia Miras di Jogja, Polisi Sita 914 Botol Miras Selama Sepekan

Prevelensi Stunting di Sleman Lebih Rendah dari Nasional, Pemerintah Terus Genjot Penurunan

Sopir Mengantuk, Mobil Avanza Tabrak Trotoar dan Terbalik di Jalan Ngawen Gunungkidul