1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kulit risol kemudian aduk menggunakan ballon whisk, hingga adonan mendapat tekstur yang pas tidak terlalu kental ataupun encer.2. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas.3. Ambil satu centong kecil adonan kulit risol, lalu tuang hingga merata di seluruh permukan teflon.4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring5. Untuk saus, campurkan mayones dengan susu kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, lalu aduk hingga tercampur merata.6. Tambahkan susu kalau konsistensinya masih kental, lalu aduk rata
