7 Makanan Khas Imlek ini Memiliki Makna Luar Biasa, Salah Satunya Bikin Cuan Sepanjang Tahun

HARIANE – Makanan khas imlek menjadi salah satu bahasan menarik yang membuat sebagian masyarakat Indonesia penasaran. Apalagi tiap makanan khas imlek yang biasanya dihidangkan dan disantap bersama keluarga tersebut memiliki makna tersendiri. Lantas apa saja makanan khas imlek serta makna tiap-tiap hidangan? Simak penjelasan selengkapnya dibawah ini.

7 Makanan Khas Imlek dan Maknanya

Tahun baru imlek 2574 Kongzili yang jatuh pada Minggu, 22 Januari 2023 mendatang tentu akan menjadi hari yang sangat istimewa bagi masyarakat Tionghoa. Pada hari tersebut, biasanya mereka akan melakukan ritual khusus lalu menyantap hidangan khas imlek bersama keluarga besar. Menariknya, hidangan yang disajikan dan disantap saat makan bersama keluarga besar ternyata memiliki makna luar biasa. Melansir dari kanal Youtube MASKULIN, berikut ini adalah tujuh makanan khas imlek dan maknanya yang sebaiknya diketahui :

1. Bebek Panggang

Bebek panggang adalah salah satu makanan khas Chinese yang disajikan untuk disantap bersama saat merayakan tahun baru imlek. Disebutkan dalan kanal Youtube tersebut bahwa bebek panggang dulu sering disajikan dan disantap oleh para raja. Tidak hanya bercitarasa lezat, bebek panggang ternyata memiliki makna yang luar biasa, yaitu kemakmuran.

2. Siu Mie

Siu Mie biasa disebut dengan mie panjang umur atau mie goreng panjang, adalah makanan kedua yang sering dihidangkan saat perayaan tahun baru imlek. Seperti namanya, hidangan satu ini disajikan dalam keadaan mie yang tidak dipotong. Orang yang menyantap makanan satu ini diharapkan memiliki umur yang panjang.

3. Kue Keranjang

Kue yang memiliki tekstur kenyal, padat, berwarna coklat dan bercita rasa manis ini adalah makanan yang paling mudah ditemukan menjelang tahun baru imlek. Dengan menghidangkan kue keranjang saat imlek, diharapkan si pemilik rumah akan mendapatkan kesejahteraan sepanjang tahun.

4. Jeruk Santang

Jeruk santang atau jeruk mandarin adalah buah yang tak pernah absen disajikan saat perayaan imlek berlangsung. Jeruk dengan warna orange ini memikiki makna rejeki yang melimpah ruah, kemakmuran dan kesejahteraan.

BACA JUGA : 3 Buah Khas Imlek ini Memiliki Makna yang Luar Biasa, Salah Satunya Rejeki yang Melimpah

5. Jiaozi

Jiazi adalah hidangan khas imlek yang bentuknya hampir menyerupai gyoza. Makanan satu ini berisi daging cincang serta sayuran lalu dibungkus dalam kulit yang terbuat dari tepung. Bagi masyarakat Tionghoa, Jiaozi bermakna limpahan rejeki serta kerukuran dalam keluarga.

6. Ikan

Ikan juga menjadi salah satu hidangan penting saat merayakan tahun baru imlek. Biasanya jenis ikan yang disantap adalah ikan bandeng. Uniknya, kepala ikan harus diarahkan ke orang yang paling dituakan atau paling dihormati dalam keluarga. Hal tersebut dilakukan untuk menunjukkan rasa hormat kepada orang tersebut. Selain itu, anggota keluarga lain juga baru boleh menyanta ikan jika orang yang paling di hormati tadi sudah makan terlebih dahulu. Posisi ikan juga tidak boleh digeser dan orang yang berada di bagian kepada dan ekor ikan harus minum bersama. Hal tersebut dianggap bisa mendatangkan keberuntungan di tahun selanjutnya.

BACA JUGA : 11 Fakta Tahun Baru Imlek: Mengapa Identik dengan Warna Merah?

7. Manisan

Makanan terakhir yang sering disajikan saat perayaan imlek adalah manisan. Bagi masyarakat China, manisan memiliki makna kemakmuran. Demikian tujuh makanan khas imlek yang menarik untuk diketahui menjelang tahun baru imlek 2574 Kongzili. ****