Kuliner , Pilihan Editor
Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 2022: Resep Ketupat Sayur Bakso Ala Devina
Martina Herliana
Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 2022: Resep Ketupat Sayur Bakso Ala Devina
Emping/kerupuk
Cara membuat ketupat
1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih (1 cup), kemudian tiriskan hingga tidak ada air.
2. Selanjutnya masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang.
3. Lumatkan nasi dengan menggunakan hand blender.
4. Cetak ke dalam wadah berbentuk kotak atau bisa menggunakan daun pisang.
5. Diamkan selama 3-4 jam (bisa dalam keadaan terbuka atau tertutup)
6. Ketupat siap digunakan.
Cara membuat ketupat sayur bakso
1. Pertama-tama iris serai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai merah keriting. Masukkan bahan-bahan tersebut ke blender, dan tambahkan kemiri, ketumbar, dan minyak. Blender bumbu hingga halus.
2. Setelah bumbu halus, tumis hingga kering dan wangi.
3. Selanjutnya, masukkan air, masak hingga mendidih
