Jelang KTT ASEAN 2023 di Indonesia, Berikut Deretan Makanan Khas Labuan Bajo

2. Rumpu Rampe

Rumpu Rampe adalah salah satu olahan sayur tumis yang berasal dari buah pepaya muda, daun pepaya, daun singkong, serta jantung pisang.

Rumpu Rampe kini banyak disajikan dengan udang dan ikan, sehingga menyantapnya akan terasa lebih nikmat.

Sedangkan dari segi tampilan hidangan tampak dipenuhi warna hijau dari sayur dan irisan cabe di atasnya. Kudapan ini terlihat banyak, sama seperti namanya yakni Rumpu Rampe yang berarti ramai atau banyak.

3. Jagung Bose

Kudapan ini berbahan dasar jagung putih, lalu cara pengelolaannya yakni ditumbuk kasar dan dimasak dengan kacang merah dan santan.

Jagung Bose umumnya dihidangkan dengan campuran se’i sapi atau ikan banjar. Sementara cita rasa yang dibawa yakni manis dan gurih.

4. Jagung Catemak

Jagung Catemak adalah kudapan dengan bahan utama jagung dan kacang tanah, bahkan sebagian masyarakat setempat menambahkan labu lilin atau sayuran lain.

Cita rasa yang diciptakan Jagung Catemak cenderung asin, sehingga jika ingin menikmatinya bisa dimakan dengan nasi. Bahkan akan lebih nikmat lagi, jika dinikmati bersama Ikan Kuah Asam.

5. Kompiang

Kompiang merupakan salah satu jenis roti, dengan bahan utama terigu, gula, susu, ragi, dan sebagainya.