Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor
Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian
Tri Lestari
Kegunaan rice paper untuk membuat aneka makanan sehat yang kekinian. (Foto : (pexels/ rodnae productions)
Penggunaan
Rice paper dijual dalam bentuk lembaran kering. Sebelum digunakan perlu dihidrasi terlebih dahulu. Caranya dengan mencelupkannya ke dalam air hangat sebentar kemudian diangkat. Rice paper yang sudah dibasahi bisa langsung digunakan untuk membuat aneka kreasi makanan. Caranya sangat mudah, seperti berikut ini. 1. Letakkan rice paper yang sudah dibasahi di atas papan yang rata. 2. Letakkan isian yang akan digunakan di sepertiga bagian bawah (letakkan di tengah). 3. Lipat di kedua sisinya. 4. Dengan kuat, gulung semuanya ke atas. Perhatikan posisi isian agar tetap berada di tengah gulungan. Apabila terdapat bagian yang robek, cukup direkatkan (ditimpa) lagi kemudian lanjutkan proses penggulungan.BACA JUGA : Ini Dia Tips Diet Sehat Alami yang Efektif untuk PemulaKegunaan rice paper tidak hanya untuk membuat spring roll atau lumpia segar yang bisa langsung dimakan dengan saus. Namun, juga bisa digoreng untuk mendapatkan tekstur yang renyah. ****
