Gaya Hidup , Kuliner , Pilihan Editor
Resep Gulai Cincang Padang, Bisa Jadi Variasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha
Martina Herliana
Resep Gulai Cincang Padang, Bisa Jadi Variasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk.
3. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipotong, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan air secukupnya, tambahkan pula pala bubuk, ketumbarm bubuk, kayu manis, bubuk kari, gula merah, air asem jawa, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
5. Masak hingga tekstur daging empuk.
6. Tambahkan santan, aduk rata. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah mengental.
7. Gulai cincang siap disajikan.
Demikian resep daging cincang Padang yang bisa dibuat dirumah dengan mudah dan bahan yang mudah ditemukan.****
