Resep Pangsit Goreng Isi Sayur, Camilan Khas Perayaan Imlek yang Praktis dan Lezat

HARIANE – Berikut resep pangsit goreng isi sayur yang jadi camilan khas saat perayaan Imlek.

Resep pangsit goreng isi sayur ini cukup mudah dilakukan dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan.

Dalam resep pangsit goreng isi sayur ini ada beberapa jenis sayuran yang lezat dan menyehatkan.

Resep Pangsit Goreng Isi Sayur

Dalam resep ini bahan yang telah disiapkan akan menghasilkan sekitar 24 pangsit yang lezat, seperti dirilis Cooking New York Times.

Bahan Untuk Saus Celup

1 sendok teh gula merah

¼ cup kecap rendah sodium

¼ sendok teh minyak wijen panggang (opsional)

½ sendok teh parutan jahe segar

1 sendok makan cuka beras

Bahan Untuk Pangsit

Garam secukupnya

Tepung Maizena secukupnya

2 sendok teh kecap rendah sodium

2 daun bawang iris tipis

1 cup kubis hijau cincang

6 sendok teh minyak canola

2 sendok teh saus hoisin

24 kulit pangsit

½ cup jamur cremini cincang halus

⅓ cup wortel parut

1 sendok teh jahe parut segar

Langkah Membuat Isian Pangsit

1. Campurkan daun bawang, kecap, saus hoisin, dan jahe.

2. Tuang 2 sendok teh minyak canola ke wajan. Nyalakan api sedang dan panaskan selama 2 menit.

3. Tuang kubis hijau, wortel, dan jamur ke dalam wajan dan tambahkan sedikit garam. Masak hingga sayuran sedikit lunak.

4. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.

5. Pindahkan isian ke dalam mangkuk dan biarkan dingin hingga suhu ruangan.

Langkah Membuat Saus Celup

Campurkan kecap, cuka, gula merah, jahe, dan minyak wijen hingga gula larut.

Setelah semua tercampur, tutup dan sisihkan.

Langkah Membuat Pangsit

1. Taburi loyang berukuran besar dengan tepung maizena secara merata.