Berita, Kuliner

Pempek Jadi Makanan Seafood Terenak Sedunia, Ini 10 Macam Jenisnya

profile picture Elmita Amalya
Elmita Amalya
seafood terenak sedunia
Seafood terenak sedunia versi TasteAtlas ada pempek menempati posisi keempat. (Foto: Pexels/Jamaludin Muh)

HARIANE - Pempek Palembang jadi makanan seafood terbaik sedunia versi TasteAtlas, bersanding dengan beberapa makanan asal Indonesia yang juga pernah masuk ke dalam daftarnya. 

Seperti yang telah diketahui, pempek merupakan olahan boga bahari (seafood) yang tentunya berbahan dasar ikan.

Makanan yang berasal dari Palembang ini ternyata memiliki beberapa jenis. Beberapa di antara jenis pempek Palemabng yang paling terkenal oleh masyarakat umum ialah pempak lenjer dan pempek kapal selam.

Perbedaan jenis pempek yang paling utama dapat dilihat dari bentuknya. Apa saja nama 10 macam pempek tersebut? Simak informasi selengkapnya di bawah ini.

Pempek Jadi Seafood Terenak Sedunia, Ternyata Ada Banyak Macamnya

Seperti dilansir dari laman TasteAtlas, pempek menduduki posisi nomor 4 sebagai sajian seafood terbaik di dunia, mengalahkan beberapa makanan lainnya seperti maguro nigiri sushi dari Jepang dan linguine allo scoglio dari Italia.

Pempek merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Pempek biasanya berbahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka.

Seperti dilansir dari laman Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ada kisah di balik terciptanya nama pempek. Dulunya, sajian yang kini jadi ikon Kota Palembang ini dijual oleh ‘Apek’ yang merupakan sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.

Ketika Apek menjajakan makanan ini, masyarakat memanggilnya dengan ‘pek…pek’ sehingga seiring berjalannya waktu kata ‘pek’ berubah menjadi ‘pempek’. Meski begitu, cerita tersebut belum dapat dibuktikan kebenarannya.

Seafood terenak sedunia ini biasanya disajikan dengan dengan kuah atau saus cair yang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit.

Mula-mula pempek hadir sebagai makanan tradisional dengan bentuk sederhana, kemudian seiring berkembangnya zaman, pempek telah memiliki banyak variasi.

10 Jenis Pempek di Palembang

Seperti dilansir dari video di kanal Youtube @abusofyan18, jenis pempek Palembang ternyata punya berbagai macam, yaitu:

1. Pempek Adaan

Ads Banner

BERITA TERKINI

Niat Puasa Ramadhan Sebulan Penuh Lengkap dengan Tata Cara dan Artinya

Niat Puasa Ramadhan Sebulan Penuh Lengkap dengan Tata Cara dan Artinya

Rabu, 22 Maret 2023 21:46 WIB
Promo Tiket Kereta Ramadhan 2023, KAI Sediakan 10 Ribu Kuota Super Murah

Promo Tiket Kereta Ramadhan 2023, KAI Sediakan 10 Ribu Kuota Super Murah

Rabu, 22 Maret 2023 21:26 WIB
Hasil Sidang Isbat 2023, 1 Ramadhan versi Pemerintah Jatuh pada Kamis 23 Maret ...

Hasil Sidang Isbat 2023, 1 Ramadhan versi Pemerintah Jatuh pada Kamis 23 Maret ...

Rabu, 22 Maret 2023 20:11 WIB
Jelang Bulan Puasa, Masyarakat di Bantul Berbondong-bondong Laksanakan Padusan

Jelang Bulan Puasa, Masyarakat di Bantul Berbondong-bondong Laksanakan Padusan

Rabu, 22 Maret 2023 20:00 WIB
Haruskah Mandi Wajib Sebelum Puasa Ramadhan? Berikut Ulasan dan Hukumnya yang Benar

Haruskah Mandi Wajib Sebelum Puasa Ramadhan? Berikut Ulasan dan Hukumnya yang Benar

Rabu, 22 Maret 2023 19:09 WIB
Bebas dari Penjara, Seungri Eks Bigbang Dikabarkan Kembali ke Klub Hingga Liburan Ke Bangkok

Bebas dari Penjara, Seungri Eks Bigbang Dikabarkan Kembali ke Klub Hingga Liburan Ke Bangkok

Rabu, 22 Maret 2023 18:34 WIB
Konser 3 Hari, Berikut Harga Tiket Konser Suga BTS di Jakarta 2023

Konser 3 Hari, Berikut Harga Tiket Konser Suga BTS di Jakarta 2023

Rabu, 22 Maret 2023 17:34 WIB
Akun Instagram Shawn Mendes Digeruduk Fans dengan Komentar Ejekan, Ada Apa?

Akun Instagram Shawn Mendes Digeruduk Fans dengan Komentar Ejekan, Ada Apa?

Rabu, 22 Maret 2023 17:23 WIB
7 Tradisi Unik Ramadhan di Berbagai Negara, Buat Bulan Suci Makin Semarak

7 Tradisi Unik Ramadhan di Berbagai Negara, Buat Bulan Suci Makin Semarak

Rabu, 22 Maret 2023 17:18 WIB
Kecelakaan di Bantul Hari Ini, Pelajar Tewas Sempat Diduga Pelaku Klitih

Kecelakaan di Bantul Hari Ini, Pelajar Tewas Sempat Diduga Pelaku Klitih

Rabu, 22 Maret 2023 17:02 WIB