HARIANE - Pempek Palembang jadi makanan seafood terbaik sedunia versi TasteAtlas, bersanding dengan beberapa makanan asal Indonesia yang juga pernah masuk ke dalam daftarnya.
Seperti yang telah diketahui, pempek merupakan olahan boga bahari (seafood) yang tentunya berbahan dasar ikan.
Makanan yang berasal dari Palembang ini ternyata memiliki beberapa jenis. Beberapa di antara jenis pempek Palemabng yang paling terkenal oleh masyarakat umum ialah pempak lenjer dan pempek kapal selam.
Perbedaan jenis pempek yang paling utama dapat dilihat dari bentuknya. Apa saja nama 10 macam pempek tersebut? Simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Pempek Jadi Seafood Terenak Sedunia, Ternyata Ada Banyak Macamnya
Seperti dilansir dari laman TasteAtlas, pempek menduduki posisi nomor 4 sebagai sajian seafood terbaik di dunia, mengalahkan beberapa makanan lainnya seperti maguro nigiri sushi dari Jepang dan linguine allo scoglio dari Italia.
Pempek merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Pempek biasanya berbahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka.
Seperti dilansir dari laman Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ada kisah di balik terciptanya nama pempek. Dulunya, sajian yang kini jadi ikon Kota Palembang ini dijual oleh ‘Apek’ yang merupakan sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.
Ketika Apek menjajakan makanan ini, masyarakat memanggilnya dengan ‘pek…pek’ sehingga seiring berjalannya waktu kata ‘pek’ berubah menjadi ‘pempek’. Meski begitu, cerita tersebut belum dapat dibuktikan kebenarannya.
Seafood terenak sedunia ini biasanya disajikan dengan dengan kuah atau saus cair yang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit.
Mula-mula pempek hadir sebagai makanan tradisional dengan bentuk sederhana, kemudian seiring berkembangnya zaman, pempek telah memiliki banyak variasi.
10 Jenis Pempek di Palembang
Seperti dilansir dari video di kanal Youtube @abusofyan18, jenis pempek Palembang ternyata punya berbagai macam, yaitu:
1. Pempek Adaan

Resep Ayam Pop Bukittinggi, Makanan Favorit Rich Brian Hingga Waseda Boys
Resep Bakso Goreng Ala Willgoz, Cemilan Garing Di luar Empuk Di dalam Cocok ...
Resep Nasi Kebuli Ayam Praktis Pakai Rice Cooker, Enak dan Anti Gagal
Resep Ice Cream Cookie Sandwich ala Chef Devina Hermawan, Cocok Untuk Sajian Lebaran
BERITA TERKINI

Niat Puasa Ramadhan Sebulan Penuh Lengkap dengan Tata Cara dan Artinya

Promo Tiket Kereta Ramadhan 2023, KAI Sediakan 10 Ribu Kuota Super Murah

Hasil Sidang Isbat 2023, 1 Ramadhan versi Pemerintah Jatuh pada Kamis 23 Maret ...
Jelang Bulan Puasa, Masyarakat di Bantul Berbondong-bondong Laksanakan Padusan

Haruskah Mandi Wajib Sebelum Puasa Ramadhan? Berikut Ulasan dan Hukumnya yang Benar

Bebas dari Penjara, Seungri Eks Bigbang Dikabarkan Kembali ke Klub Hingga Liburan Ke Bangkok

Konser 3 Hari, Berikut Harga Tiket Konser Suga BTS di Jakarta 2023

Akun Instagram Shawn Mendes Digeruduk Fans dengan Komentar Ejekan, Ada Apa?
