Seafood terenak sedunia versi TasteAtlas ada pempek menempati posisi keempat. (Foto: Pexels/Jamaludin Muh)
8. Pempek Tahu
Sajian ini merupakan kebalikan dari tahu bakso. Pada pempek ini, adonan pempeknya diisi dengan tahu.
9. Pempek Belah
Pempek ini merupakan pempek lenjer berukuran kecil yang dibelah kemudian diisi dengan ebi giling, cabe, dan kecap manis.
10. Pempek Lenggang
Pempek lenggang merupakan kreasi dari pempek lenjer. Jenis Pempek Palembang ini dibuat dengan memanggang kocokan telur dan irisan kecil pempek lenjer dalam sebuah wadah berbentuk kotak dari daun pisang.
Itulah informasi mengenai pempek yang menjadi seafood terenak sedunia versi TasteAtlas yang rupanya memiliki berbagai macam jenis. ****
Baca artikel menarik lainnya di Harianejogja.com
