10 Hidangan Manis Khas Tahun Baru Imlek, Kue Keranjang Jadi yang Paling Populer
HARIANE – Hidangan manis khas Tahun Baru Imlek sudah menjadi makanan pencuci mulut yang wajib ada.Selain itu, hidangan manis khas Tahun Baru Imlek juga melambangkan kehidupan yang manis juga di Tiongkok.Dilansir dari China Highlights, inilah macam-macam hidangan manis khas Tahun Baru Imlek.
Hidangan Manis Khas Tahun Baru Imlek
Hidangan Tahun Baru Cina. (Ilustrasi: Pexels)
1. Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao merupakan kue yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Makanan manis dan bertekstur empuk ini sudah menjadi makanan populer Tahun Baru Imlek.Kue keranjang memiliki makna untuk meningkatkan kemakmuran dan bentuknya yang bulat melambangkan kebersamaan dan kelengkapan.
Nama lain dari kue bola kukus dalam Tionghoa adalah fāgāo, yang sebagai pengingat orang Tionghoa untuk menghasilkan banyak uang.Warnanya yang coklat atau putih, kue bolu kukus memiliki wangi yang khas. Jika sudah dingin dan keras, kue tersebut dapat dikukus kembali dan biasanya orang Tionghoa memakannya untuk sarapan.
3. Onde-onde
Bola biji wijen atau biasa disebut onde-onde adalah gorengan gurih yang terbuat dari tepung beras ketan dengan isi pasta kacang merah, ditaburi dengan biji wijen putih, dan digoreng.Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, membuat siapa saja pasti menyukai cemilan manis ini.
