Cara Membuat Es Kelapa Jelly ala Tasyi Athasyia, Minuman Segar yang Cocok Diminum saat Kumpul Lebaran

-    150ml susu kental manis

-    Daging kelapa secukupnya

-    Biji selasih secukupnya

Cara Membuat:

1.    Siapkan wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang dan 2 kotak air kelapa ukuan 500ml lalu tambahkan 3sdm gula pasir kemudian aduk hingga merata

2.    Tuangkan 2 bungkus agar-agar plain ke dalam larutan gula dan air kelapa lalu aduk hingga mendidih

3.    Setelah itu, matikan api dan pindahkan ke wadah lain, jangan lupa disaring agar tidak ada bagian yang menggumpal dan tunggu hingga dingin

4.    Lakukan hal yang sama untuk membuat pudding mangga

5.    Siapkan wadah dan tuangkan 400ml sirup markisa lalu tambahkan 150ml susu kental manis kemudian aduk hingga merata

6.    Tambahkan 500ml air kelapa ke dalam campuran sirup markisa dan susu kental manis

7.    Parut pudding kelapa dan mangga hingga berbentuk seperti mie

8.    Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar lalu tambahkan daging kelapa dan biji selasih  secukupnya sebagai pelengkap