Kuliner
Ternyata Begini Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk Tanpa Presto dan Hemat Gas
Ima Rahma Mutia
Ternyata Begini Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk Tanpa Presto dan Hemat Gas
Didihkan air terebih dahulu, kemudian masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu rebus kembali daging sampai air mendidih dengan posisi panci terbuka.
Setelah mendidih, tutup panci dengan rapat lalu kembali rebus selama lima menit. Ingat, selama proses perebusan ini tutup panci tidak boleh dibuka.
Setelah lima menit berlalu, matikan kompor lalu diamkan daging selama tiga puluh menit. Selama proses ini, tutup panci juga harus dalam keadaan tertutup rapat.
BACA JUGA : Amankah Mengonsumsi Daging Positif PMK? Begini Penjelasan Dokter Hewan Menjelang Idul Adha 1443HUsai tiga puluh menit berlalu, nyalakan kembali kompor dan rebus daging untuk kedua kalinya sampai mendidih. Usai mendidih biarkan daging tetap dalam proses merebus hingga tujuh menit. Setelah tujuh menit, matikan kompor dan biarkan panci tertutup selama 15 – 30 menit sesuai dengan tingkat keempukan daging yang diinginkan. Dalam proses ini sebaiknya tutup panci juga dibiarkan tertutup rapat. Demikian cara merebus daging sapi supaya empuk tanpa presto dan juga hemat gas. ****
