DKPP Bantul Minta Panitia Kurban Ikut Jaga Lingkungan, Pakai Kemasan Ramah Lingkungan dan Tidak Cuci Jeroan di Sungai

HARIANE - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Bantul meminta pelaksana atau panitia kurban untuk ikut menjaga kebersihan lingkungan. Caranya dengan membagikan daging menggunakan kemasan ramah lingkungan, serta tidak mencuci jeroan di sungai. 

Kepala DKPP Kabupaten Bantul, Joko Waluyo menyebut pihaknya juga akan mengumpulkan takmir masjid untuk diberikan bimbingan teknis cara menyembelih hewan kurban yang baik dan benar serta. 

"Pembagian daging kurban bisa menggunakan besek, daun jati atau bahan lainnya yang ramah lingkungan. Dengan waktu yang masih dua pekan ini panitia kurban diharapkan bisa menyiapkan tempat atau bungkus daging kurban yang ramah lingkungan," ucapnya, Minggu (25/5/2025).

Selain itu melalui takmir masjid DKPP Bantul juga meminta agar panitia yang terlibat penyembelihan hewan kurban tidak membersihkan jeroan di sungai agar tidak mencemari sungai.

"Cuci dengan air PDAM atau dari sumur kemudian kotoran dibuang dengan membuat lubang di tanah (jugangan) kemudian ditimbun dengan tanah," ungkapnya.

Joko juga meminta apabila ditemukan daging yang mengandung cacing hati agar dibuang dan tidak dikonsumsi. Ia menyarankan agar daging yang dibagikan terbebas dari penyakit menular hewan. 

"Harapan saya kalau ingin dikonsumsi hati dimasak hingga benar-benar suhu mendidih dan jangan dimasak dengan dibakar untuk dibuat sate," terangnya.

Lebih lanjut Joko mengatakan pada saat Iduladha, diperkirakan ada 2.200 lokasi penyembelihan. Semuanya akan diawasi oleh petugas dari DKPP dan mahasiswa Fakultas Peternak UGM sebanyak 150 orang yang akan disebar di 75 kalurahan yang ada di Bantul.

"Mereka akan mengawasi proses sebelum penyembelihan hewan kurban hingga memantau kesehatan hewan kurban, cara menyembelih hingga memastikan hato hewan kurban bebas dari cacing hati," tambahnya.

Joko menambahkan diperkirakan jumlah hewan kurban yang akan disembelih mengacu penyembelihan hewan kurban Iduladha tahun 2024 yang lalu sebanyak 7 ribu ekor sapi dan 14 ribu ekor kambing dan domba.

"Saya kira untuk tahun ini hewan kurban yang disembelih disekitaran angka tersebut. Semoga lebih banyak," tuturnya.