Ide Sajian Minuman Saat Lebaran, Salah Satunya Es Campur Taiwan Dijamin Bikin Nagih

HARIANE - Ide sajian minuman saat lebaran perlu diperhatikan, apalagi saat menjamu tamu pasca idul fitri.

Ide sajian dibawah ini cocok dijadikan rekomendasi saat membuat sajian minuman, apalagi dinikmati saat bersama keluarga besar.

Salah satunya ada es campur Taiwan, perpaduan antara ubi, talas, cincau yang disatukan dengan kuah susu. Selain itu ada ide minuman lainnya, berikut dibawah resep dan cara pembuatannya.

Ide Sajian Minuman Saat Lebaran, Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan.

1.    Brown Sugar Boba

Ide sajian minuman saat lebaran yang pertama adalah brown sugar boba, berikut resep dan cara pembuatannya.

Bahan Boba:

200 gr tepung tapioka 100 gr gula aren 120 ml air (untuk campuran adonan) 2 liter air (untuk merebus boba)

Bahan Sirup:

150 gr gula aren 400 ml air 4 lembar daun pandan

Bahan Lain:

Fresh milk Teh hitam Evaporated milk Es batu   Langkah membuat Boba: 1.    Langkah pertama yang dilakukan adalah pembuatan boba terlebih dahulu, yaitu siapkan gula aren dan air, kemudian masak hingga larut. 2.    Tambahkan 100 gr tepung tapioka ke dalam sirup gula, aduk rata, dan masak kembali hingga mengental. 3.    Uleni adonan dengan sisa tepung tapioka hingga merata, tipiskan dengan ketebalan 1/2cm.  4.    Potong adonan dan bentuk menjadi bulat dengan diameter kurang dari 1 cm. Kemudian saring agar tidak menyisakan banyak tepung. 5.    Lalu rebus dalam 2 liter air hingga boba empuk. 6.    Kemudian angkat dan tiriskan, setelah itu masak kembali boba di campuran sirup gula aren hingga mendidih, pastikan boba matang.

Langkah membuat sirup gula aren: Cara pembuatan sirup gula aren yaitu, masak air dengan gula aren dan daun pandan hingga mendidih.

 Cara Penyajian: 1. Masukkan boba ke dalam gelas 2. Tambahkan es batu 3. Masukkan fresh milk 4. Untuk milk tea, masukkan teh dan evaporated milk