Berita , Kesehatan

Inovasi Minyak Makan Merah Lebih Baik dari Minyak Goreng? Ternyata Ini Keunggulannya

profile picture Riza Marzuki
Riza Marzuki
Inovasi Minyak Makan Merah Lebih Baik dari Minyak Goreng? Ternyata Ini Keunggulannya
Inovasi Minyak Makan Merah Lebih Baik dari Minyak Goreng? Ternyata Ini Keunggulannya
HARIANE - Minyak makan merah saat ini sedang ramai diperbincangkan karena dinilai memiliki keunggulan yang luar biasa dibanding minyak goreng.
Di mana pada Kamis, 7 Juli 2022 Presiden Joko Widodo telah meninjau proses penelitian minyak makan merah di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Kampung Baru, Kota Medan.
Lantas apa saja keunggulan dari minyak makan merah? Berikut informasi selengkapnya yang bisa anda simak dibawah ini.

Keunggulan Minyak Makan Merah

Dilansir dari laman Kemendagri, minyak makan merah merupakan bentuk inovasi dari minyak sawit yang berpotensi dapat digunakan sebagai pangan fungsional dalam membantu pencegahan stunting atau kekerdilan dari masyarakat.
BACA JUGA : Harga Minyak Naik, Begini Cara Membuat Minyak Goreng Sendiri Dari Kelapa yang Murah dan Mudah
Menurut Kepala PPKS, Edwin Lubis jenis minyak ini tidak hanya bisa berfungsi untuk menggoreng, tapi bisa juga untuk suplemen untuk membantu masyarakat dari stunting.
Sebab jenis minyak ini memiliki nilai gizi yang sangat besar dibanding dengan minyak goreng yang beredar di pasaran.
Nilai keunggulan dari minyak tersebut terletak pada nilai gizi dan kandungan pro-vitamin A dan E yang lebih tinggi dari minyak goreng pada umumnya.
Dalam pengolahannya, Edwin menyebut, PPKS menggunakan teknologi sederhana dengan mempertahankan nutrisi di dalamnya.
Edwin menjelaskan bahwa produksi jenis minyak ini dapat dikembangkan oleh koperasi dan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Sebab nilai investasi yang lebih kecil dibandingkan pabrik minyak goreng komersial. 
Selain itu, Edwin menyebut biaya logistik dari produksi jenis minyak ini juga kecil.
Ads Banner

BERITA TERKINI

Catat! Begini Cara Cek Arah Kiblat pada 15 dan 16 Juli 2024

Catat! Begini Cara Cek Arah Kiblat pada 15 dan 16 Juli 2024

Sabtu, 13 Juli 2024 15:39 WIB
1.883 Jamaah Haji Pulang Hari ini Sabtu 13 Juli 2024, ini Daftar Kloternya

1.883 Jamaah Haji Pulang Hari ini Sabtu 13 Juli 2024, ini Daftar Kloternya

Sabtu, 13 Juli 2024 14:42 WIB
Harga Emas Antam Hari ini Sabtu 13 Juli 2024 Naik atau Turun? Cek ...

Harga Emas Antam Hari ini Sabtu 13 Juli 2024 Naik atau Turun? Cek ...

Sabtu, 13 Juli 2024 13:41 WIB
Harga Emas Perhiasan Hari ini Sabtu 13 Juli 2024 Naik atau Turun? Berikut ...

Harga Emas Perhiasan Hari ini Sabtu 13 Juli 2024 Naik atau Turun? Berikut ...

Sabtu, 13 Juli 2024 12:40 WIB
Polres Kulon Progo Miliki Pimpinan yang Baru

Polres Kulon Progo Miliki Pimpinan yang Baru

Jumat, 12 Juli 2024 21:29 WIB
Kondisi Bayi Perempuan yang dibuang di Jamban Semakin Membaik

Kondisi Bayi Perempuan yang dibuang di Jamban Semakin Membaik

Jumat, 12 Juli 2024 20:09 WIB
Satreskrim Polres Kulon Progo Selidiki Kasus Pembuangan Bayi

Satreskrim Polres Kulon Progo Selidiki Kasus Pembuangan Bayi

Jumat, 12 Juli 2024 19:50 WIB
Sampah di Depo se-Kota Yogya Dieksekusi, Pemerintah Atur Jadwal Pembuangan Sampah

Sampah di Depo se-Kota Yogya Dieksekusi, Pemerintah Atur Jadwal Pembuangan Sampah

Jumat, 12 Juli 2024 18:55 WIB
Pemkab Sleman Sambut Baik Pemeriksaan Kinerja Pengelolaan Sampah

Pemkab Sleman Sambut Baik Pemeriksaan Kinerja Pengelolaan Sampah

Jumat, 12 Juli 2024 18:39 WIB
Mayat Tanpa Identitas Di Pantai Baron Akhirnya Dimakamkan

Mayat Tanpa Identitas Di Pantai Baron Akhirnya Dimakamkan

Jumat, 12 Juli 2024 18:28 WIB