7 Rekomendasi Menu Sahur Sehat dan Mudah Diolah, Dijamin Daya Tahan Tubuh Terjaga Sepanjang Hari

Beberapa sayuran di atas memiliki serat tinggi, sehingga bisa memelihara kesehatan saluran pencernaan dan tubuh kenyang lebih lama.

5.    Karbohidrat komplek

Karbohidrat komplek adalah makanan sehat yang bisa menjaga kekuatan tubuh selama puasa. 

Makanan yang mengandung karbohidrat komplek adalah oatmeal, nasi merah, ubi jalar, dan sebagainya.

6.    Kacang-kacangan

Makanan yang kaya protein dan serat juga direkomendasikan sebagai menu sehat sahur, kandungan tersebut dapat ditemukan dibahan pangan kacang merah dan kedelai.

7.    Lemak sehat

Lemak adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk cadangan energi. Adapun makanan lemak sehat yakni buah alpukat, ikan, yogurt, minyak zaitun, serta kacang-kacangan.

Mengapa menu sahur sehat itu penting?

Setelah mengetahui rekomendasi menu sahur sehat, kini perlu dipahami juga terkait beberapa fase pencernaan dan penyerapan menu sahur yang berpengaruh terhadap daya tahan tubuh.

Diwartakan laman Jatim NU, melalui kitab As-Shiyam Mu’jizah Alamiyah karangan Abdul Jawwad As-Shawi, menyatakan bahwa terdapat fase pencernaan dan penyerapan selama 3 – 5 jam, tergantung makanan dan jenis kandungannya.

Memasuki fase pasca penyerapan dimulai sekitar 4 – 6 jam setelah makanan selesai dikonsumsi.