Resep dan cara membuat sapi bumbu Bali. (Foto: Instagram/@resepgadingsapi.unik).
HARIANE - Cara memasak sapi bumbu Bali ini akan menjadi hidangan favorit keluarga di rumah. Apalagi saat momen Idul adha ini tentu akan ada banyak stok daging yang menanti untuk diolah.
Cara pengolahan dengan resep baru dijamin membuat keluarga tak akan bosan. Meski dibuat di rumah oleh sendiri, rasanya akan sama seperti di restoran.
Selain itu, agar tekstur daging empuk dan dapat meresap bumbu dengan pas, perlunya merebus terlebih dahulu daging dengan presto. Hal ini dilakukan agar proses memasak tidak perlu waktu untuk menjadikan daging sampai empuk.
Dilansir dari instagram @resepdagingsapi.unik, berikut resep dan cara membuat sapi bumbu Bali yang lezat dan bikin nagih.
Cara Memasak Sapi Bumbu Bali Favorit Keluarga
Bahan :
- 250gr daging sapi
- 2 batang sereh yang telah dimemarkan
- 5 daun jeruk
- 4 sdm kecap manis
- 8 cabe rawit utuh
- Garam
- Gula
- 100 ml air asam jawa
Bumbu Halus :
- 8 bawang merah
- 3 bawang putih
- 8 cabe merah keriting
- 2 kemiri
- 1 ruas jahe
- 500 ml air untuk bantu menghaluskan bumbu
