Kuliner
Ternyata Begini Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk Tanpa Presto dan Hemat Gas
Ima Rahma Mutia
Ternyata Begini Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk Tanpa Presto dan Hemat Gas
HARIANE – Cara merebus daging sapi supaya empuk sebaiknya diketahui agar olahan daging sapi bisa lebih lezat dan tidak alot.
Cara merebus daging sapi supaya empuk bisa dilakukan dengan cara biasa tanpa bantuan alat presto dan hemat gas.
Cara merebus daging sapi supaya empuk masih banyak yang belum tahu. Padahal caranya mudah dan juga hemat uang.
Lantas bagaimana cara mengolah daging sapi supaya cepat empuk tanpa bantuan alat presto namun tetap hemat gas? Smak cara selengkapnya dibawah ini.
Cara Merebus Daging Sapi Supaya Empuk
Saat hari Raya Idul Fitri maupun Idul Adha, biasanya banyak keluarga yang bisa menyantap olahan daging merah, seperti daging sapi atau kerbau. Sayangnya untuk mengolah daging merah biasanya membutuhkan waktu yang lebih lama demi mendapatkan tekstur daging yang empuk.BACA JUGA : Tips Mengolah Daging Kurban dengan Benar Agar Terhindar dari Penyakit PMK Menjelang Hari Raya Idul Adha 1443 HBisa juga mengolah daging merah dengan waktu yang relatif singkat, namun harus menggunakan alat presto. Padahal tidak semua orang mamiliki alat untuk presto. Dilansir dari kanal Youtube DAPUR IRENG MANIS, berikut adalah cara merebus daging sapi supaya empuk dengan waktu yang relatif singkat, tanpa menggunakan alat presto. Pertama-tama, siapkan daging sapi atau kerbau lalu potong dengan ukuran yang diinginkan. Dianjurkan potongan tidak searah dengan serat daging. Untuk takaran air yang digunakan bisa disesuaikan dengan jumlah daging yang ada. Pastikan permukaan daging bisa terendam dengan air secara sempurna. Didihkan air terebih dahulu, kemudian masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu rebus kembali daging sampai air mendidih dengan posisi panci terbuka. Setelah mendidih, tutup panci dengan rapat lalu kembali rebus selama lima menit. Ingat, selama proses perebusan ini tutup panci tidak boleh dibuka. Setelah lima menit berlalu, matikan kompor lalu diamkan daging selama tiga puluh menit. Selama proses ini, tutup panci juga harus dalam keadaan tertutup rapat.
