Kuliner

Resep Ayam Pedas Kemangi Khas Sunda ala Chef Devina, Mudah dan Praktis Untuk Menu Buka Puasa

Minggu, 24 April 2022

Ichsan Muttaqin

10-15 buah Cabai rawit merah

50 gr Daun kemangi

1 jempol atau ruas jari Jahe (geprek)

1/3 sdt Garam

1 ½ sdm Gula pasir

½ sdm Kaldu bubuk

600 ml Air

Cara membuat :

1. Hal pertama yang harus dilakukan dalam membuat resep ayam pedas kemangi khas Sunda adalah mempersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Seperti mangkok, pisau, wajan dan sebagainya serta untuk bahan seperti yang telah tertulis diatas.

2. Langkah kedua adalah menyiapkan ayam untuk dimarinasi menggunakan perasan jeruk nipis dan juga garam, serta diamkan beberapa saat.

3. Langkah ketiga yaitu membuat bumbu halus, dengan memasukan kemiri yang telah digeprek, bawang putih yang sudah dipotong, bawang merah, kunyit dan juga kencur kedalam blender. Atau bisa dengan cara manual yakni digerus menggunakan tangan.

4. Masukan juga cabai rawit merah dan minyak, kemudian blender sampai halus.

Kuliner

Resep Ayam Pedas Kemangi Khas Sunda ala Chef Devina, Mudah dan Praktis Untuk Menu Buka Puasa

Cara membuat :

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Imlek Sudah Tiba, Simak 12 Hidangan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

4 Tempat Dinner Romantis di Bali yang Cocok Untuk Hari Valentine

3 Tempat Romantis di Jogja untuk Rayakan Valentine

BERITA TERKINI

Waspadai Kasus Covid Baru, Dinkes Bantul Mulai Sosialisasi ke Fasyankes

Persiapan Puncak Haji, PPIH Ingatkan Jemaah Bawa Barang Ini Saat Wukuf

Pemda DIY Mulai Proses Relokasi TKP ABA ke Kotabaru

Kemunculan Buaya di Sungai Progo Pandak Bantul Gegerkan Warga

Kecelakaan Maut di Pemalang Hari ini, Pemotor Tewas Terlindas Truk

Dispar Bantul Raup Rp 2,5 Miliar Selama Bulan Mei 2025

Gegara Laka Tunggal, Mobil Terbalik di Semarang dan Sebabkan Macet

Hendak ke Ladang, Warga Gunungkidul Justru Tewas Usai Tertabrak Motor

Jelang Puncak Haji, Operasional Bus Shalawat dan Makanan Kotak di Hotel Dihentikan

Jelang Idul Adha, Jasa Ojek Kambing di Gunungkidul Ramai Orderan