Kuliner
Resep Ayam Pedas Kemangi Khas Sunda ala Chef Devina, Mudah dan Praktis Untuk Menu Buka Puasa
Ichsan Muttaqin
Resep Ayam Pedas Kemangi Khas Sunda ala Chef Devina, Mudah dan Praktis Untuk Menu Buka Puasa
5. Langkah keempat adalah menumis bumbu, yaitu dengan memasukan bumbu halus tadi ke wajandan tumis hingga minyak keluar.
6. Masukan juga serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga wangi dan warna sedikit kecoklatan.
BACA JUGA : Resep Rolade Tahu ala Devina Hermawan, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka7. Langkah kelima, masukan daging ayam ke wajan yang berisibumbu tadi. Masak hingga sedikit kecoklatan baru kemudian tambahkan air secukupnya. 8. Tambahkan juga garam, gula, serta kaldu bubuk, kemudian aduk hingga rata dan ungkep daging selama 15-20 menit. 9. Langkah keenam, yaitu masukan tomat, daun bawang, dan juga cabai rawit lalu aduk hingga semua rata. Masak sebentar lalu tambahkan daun kemangi, kemudian aduk rata dan matikan api. 10. Sajikan dalam mangkok atau piring, bahan diatas bisa dijadikan 4–5 porsi. Itulah resep ayam pedas kemangi khas Sunda ala Chef Devina Hermawan, yang bisa dijadikan menu berbuka maupun untuk menu lebaran.****
