Kuliner , Pilihan Editor

Resep Ketupat Lebaran, Cara Membuat Ketupat Agar Cepat Matang dengan Tekstur yang Kenyal

profile picture Tri Lestari
Tri Lestari
Resep Ketupat Lebaran, Cara Membuat Ketupat Agar Cepat Matang dengan Tekstur yang Kenyal
Resep ketupat Lebaran yang mudah dengan tekstur kenyal. (Foto: Youtube/CR Cook)
Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan dalam membuat resep ini.
1. Cuci bersih beras, kemudian rendam kurang lebih selama satu jam kemudian ditiriskan. Apabila menggunakan beras yang pulen cukup cuci bersih tanpa perlu direndam.
2. Rendam ketupat ke dalam air selama kurang lebih 15 menit. Hal ini dimaksudkan agar nanti warna ketupat tidak berubah menjadi coklat atau merah saat matang.
3. Isi ketupat dengan beras yang sudah ditiriskan. Apabila menggunakan beras yang tidak pulen, isi ketupat hingga setengah bagian dan untuk beras pulen, isi ketupat hingga tiga perempat bagian.
4. Sebagai bantuan saat mengisi ketupat dengan beras, dapat menggunakan bagian atas botol plastik yang diiris sebagai corong. Hal ini dapat menjaga agar beras tidak tumpah saat proses pengisian berlangsung.
5. Setelah diisi dengan beras, rapikan kembali ketupat agar tidak ada bagian yang bolong.
6. Setelah semua ketupat diisi dengan beras, tali semua ketupat menjadi satu.
7. Masukkan ketupat ke dalam air yang mendidih. Pastikan agar seluruh bagian ketupat dapat terendam air, lalu tutup rapat (bila perlu bisa diberikan pemberat pada tutup agar uap panas tidak banyak yang keluar).
BACA JUGA : Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 2022: Resep Ketupat Sayur Bakso Ala Devina
8. Rebus selama kurang lebih 15 menit.
9. Setelah direbus selama 15 menit, matikan api lalu biarkan ketupat dalam posisi masih tertutup rapat selama 30 menit.
10. Setelah dibiarkan selama 30 menit, nyalakan api lalu rebus kembali selama 15 menit lagi.
Ads Banner

BERITA TERKINI

Dampak Kekeringan, Ratusan Lahan Pertanian di Gunungkidul Dipastikan Gagal Panen

Dampak Kekeringan, Ratusan Lahan Pertanian di Gunungkidul Dipastikan Gagal Panen

Jumat, 19 Juli 2024 20:15 WIB
Ciptakan Lingkungan Bebas Perundungan, Ribuan Siswa SMPN 1 Bantul Deklarasi Anti Bullying

Ciptakan Lingkungan Bebas Perundungan, Ribuan Siswa SMPN 1 Bantul Deklarasi Anti Bullying

Jumat, 19 Juli 2024 15:32 WIB
18 Kloter Jamaah Haji Pulang Hari ini Jumat 19 Juli 2024, Berikut Daftarnya

18 Kloter Jamaah Haji Pulang Hari ini Jumat 19 Juli 2024, Berikut Daftarnya

Jumat, 19 Juli 2024 11:36 WIB
Harga Emas Perhiasan Hari ini Jumat 19 Juli 2024 Naik atau Turun? Cek ...

Harga Emas Perhiasan Hari ini Jumat 19 Juli 2024 Naik atau Turun? Cek ...

Jumat, 19 Juli 2024 10:47 WIB
Waduh! Harga Emas Antam Hari ini Jumat 19 Juli 2024 Turun, Cek Rinciannya ...

Waduh! Harga Emas Antam Hari ini Jumat 19 Juli 2024 Turun, Cek Rinciannya ...

Jumat, 19 Juli 2024 10:47 WIB
Ramalan Zodiak Aries, Taurus, dan Gemini Hari Ini, Jumat 19 Juli 2024

Ramalan Zodiak Aries, Taurus, dan Gemini Hari Ini, Jumat 19 Juli 2024

Jumat, 19 Juli 2024 02:17 WIB
Profil Thomas Djiwandono, Cicit Pendiri BNI yang Dilantik Jadi Wamenkeu II

Profil Thomas Djiwandono, Cicit Pendiri BNI yang Dilantik Jadi Wamenkeu II

Kamis, 18 Juli 2024 20:58 WIB
5 Parpol Usung Harda Kiswaya Sebagai Calon Bupati di Pilkada Sleman

5 Parpol Usung Harda Kiswaya Sebagai Calon Bupati di Pilkada Sleman

Kamis, 18 Juli 2024 20:25 WIB
Uang Ratusan Juta Milik Warga Bandung Raib Dicuri dengan Modus Gendam di Yogyakarta

Uang Ratusan Juta Milik Warga Bandung Raib Dicuri dengan Modus Gendam di Yogyakarta

Kamis, 18 Juli 2024 20:17 WIB
Program Jaksa Masuk Sekolah, Pelajar SMAN 1 Piyungan Dapat Materi Perundungan Hingga Judi ...

Program Jaksa Masuk Sekolah, Pelajar SMAN 1 Piyungan Dapat Materi Perundungan Hingga Judi ...

Kamis, 18 Juli 2024 17:30 WIB