HARIANE – Resep nasi goreng seafood ala restoran dapat membantu siapa saja yang ingin membuat nasi goreng sendiri di rumah.
Pasalnya, nasi goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat.
Proses pembuatan nasi goreng pun pada dasarnya hanya membutuhkan bumbu dasar yang ada di dapur seperti halnya bawang putih, bawang merah, telur, cabai, dan nasi.
Jika biasanya nasi goreng hanya disajikan menggunakan telur, sebenarnya dapat juga ditambahkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti seafood.
Resep Nasi Goreng Seafood untuk 2 Porsi
Nasi goreng dapat disajikan dengan seafood agar menambah kenikmatan, misalnya dengan udang yang akan membuat rasa nasi goreng semakin istimewa.
Berikut ini resep nasi goreng seafood ala restoran sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi (100 gr beras / 200 gr nasi) - 2 butir telur - 4 bakso ikan, potong - 50 gr ayam, potong dadu - 6 ekor udang, kupas - 3 siung bawang merah, parut - 2 siung bawang putih, parut - 2 batang daun bawang, potong - 1 cabai merah - ½ sdm kecap asin - 2 sdm kecap ikan - 1 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - ½ sampai 1 sdm gula - ½ sdt merica - Penyedap - ½ sdm margarin - Minyak untuk menumisLangkah:
1. Pertama, panaskan minyak lalu tumis ayam dan udang, kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan. 2. Setelah itu, gunakan wajan yang sama kemudian nyalakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih parut dan tumis hingga wangi. 3. Kemudian, masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar. 4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata. 5. Langkah selanjutnya, masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api. 6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan.Demikian resep nasi goreng seafood ala restoran yang dapat dicoba di rumah.****
Temukan artikel menarik lainnya di Harianejogja.com
