Gaya Hidup , Kuliner
Resep Soto Sokaraja Banyumas, Makanan Kuah yang Super Lezat dan Dijamin Ketagihan
Ichsan Muttaqin
Resep Soto Sokaraja Banyumas, Makanan Kuah yang Super Lezat dan Dijamin Ketagihan
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, 1 sdm gula merah, dan 2 sdt garam.
4. Masak kembali bumbu tersebut hingga sedikit kering.
5. Tambahkan 1 1/2 liter air.
6. Masukkan dada ayam ke dalam kuah dan masak hingga mendidih.
7. Aduk sesekali dan cek kematangan ayam.
8. Masukkan 3 lembar daun jeruk dan 2 sachet penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa.
BACA JUGA : Simak Resep Lontong Cap Go Meh yang Jadi Makanan Khas Favorit Warga TionghoaSetelah bumbu halus siap, lalu masak bahan pelengkap dengan langkah-langkah sebagai berikut. 1. Panaskan minyak secukupnya dan goreng kerupuk merah. Lalu, tiriskan. 2. Lanjut dengan goreng kacang tanah hingga matang dan tiriskan.
