5 Makanan Tradisional Jogja yang Wajib Dicoba, Sudah Ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda

HARIANE – Banyak makanan tradisional Jogja yang mungkin ada dalam list untuk dinikmati saat berkunjung ke kota Gudeg ini.

Namun, ada 5 makanan yang baru-baru ini masuk sebagai warisan budaya tak benda yang mungkin belum banyak diketahui orang, terlebih para pengunjung.

Pasalnya, makanan-makanan tersebut dulunya hanya disajikan dalam hajatan atau beberapa kalangan atas saja yang bisa menikmatinya lantaran satu dan lain hal.

5 Makanan Tradisional Jogja yang Baru Saja Ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda

Dilansir dari portal Kota Jogja, ada lima makanan yang diakui sebagai warisan budaya tak benda dalam domain kemahiran dan kerajinan tradisional.

Kelima sertifikat warisan budaya tak benda ini diserahkan kepada Walikota Yogyakarta, Singgih Raharjo pada acara Perayaan Warisan Budaya Tak Benda Tahun 2023 di Gedhong Pracimasana Kepatihan, pada Selasa 23 Mei 2023.

Adapun 5 jenis makanan tradisional Jogja yang dimaksud di antaranya:

1. Jadah Manten

Dikutip dari akun Instagram Dinas Kebudayaan Kota Jogja, jadah manten adalah salah satu jenis kue tradisional di Yogyakarta yang juga dikenal dengan nama Semar mendem.

Makanan ini dibuat dari beras ketan yang di kukus lalu di gulung-gulung dan di dalamnya di isi daging yang sudah di bumbui. Setelah balut dengan telor yang sudah di kocok sebagai kulit luarnya, makanan tersebut kemudian di panggang di atas api.

2. Lego Moro