Hal ini penting untuk membentuk kualitas sumber daya manusia yang produktif dan berdaya saing. Ikan juga ditetapkan sebagai bahan pangan sehat dalam mendukung Gerakan Masyarakat Hidup Sehat.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan DIY, Bayu Mukti Sasongka, menjelaskan bahwa kegiatan lomba ini merupakan bagian dari rangkaian menyambut Hari Ikan Nasional yang diperingati setiap 21 November.
Selain lomba masak, berbagai kegiatan sosialisasi juga dilakukan untuk meningkatkan kegemaran makan ikan di kalangan ibu, anak, dan keluarga.
“Melalui pelatihan pengolahan ikan dan pameran produksi kelautan dan perikanan, kami berharap gerakan gemar makan ikan ini dapat berkontribusi dalam menurunkan angka stunting di DIY,” tuturnya.
Pada Lomba Masak Serba Ikan 2024 tingkat DIY, Tim Kabupaten Gunungkidul dinobatkan sebagai Juara 1. Tim Kabupaten Bantul dan Kota Yogyakarta masing-masing meraih Juara 2 dan 3, sedangkan Juara Harapan 1 dan 2 diraih oleh Kabupaten Sleman dan Kabupaten Kulon Progo.
Tim Kabupaten Gunungkidul akan mewakili DIY dalam Lomba Masak Serba Ikan 2024 tingkat nasional yang dijadwalkan berlangsung pada November mendatang.
Dengan langkah-langkah ini, diharapkan masalah stunting di DIY dapat teratasi melalui peningkatan konsumsi ikan yang lebih baik di kalangan masyarakat.****
