Resep Sapi Lada Hitam Rumahan Ala Willgoz, Gunakan Jenis Kecap dan Saus Ini untuk Rasa Mirip Restoran
5. 1 sendok penuh lada hitam atau lada hitam tumbuk atau lada hitam bubuk kasar6. 100 ml air dan 1 sendok makan tepung maizena.
Cara Masak Resep Sapi Lada Hitam Ala Willgoz Bahan Rumahan Rasa Restoran
Cara masak sapi lada hitam ala William Gozali cukup mudah dan simpel untuk santapan harian. (Foto: YouTube/Willgoz Kitchen)1. Sapi yang akan dimasak sebaiknya sudah melewati proses pengempukkan terlebih dahulu. Kemudian, dibumbui dengan saus tiram dan saus ikan, lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. 2. Potong paprika, jamur tiram, bawang bombay, cabe merah, dan jagung muda secara memanjang atau dengan bentuk sesuai selera3. Potong daun bawang kurang lebih 2 cm, sisakan sedikit untuk garnish4. Panaskan 5 sendok makan minyak goreng di dalam wok atau penggorengan
5. Masukkan daging sapi ke dalam minyak yang sudah panas, masak hingga kecoklatan lalu angkat6. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga kecoklatan, lalu masukkan lada hitam7. Masukkan jagung muda lalu tambah 5 sendok makan air lalu masak sekitar dua menit8. Masukkan bawang bombay, daun bawang, jamur tiram, dan paprika, aduk-aduk
