HARIANE – Resep soto sapi untuk buka puasa menjadi alternatif menu yang bisa dimasak untuk jenis santapan yang berkuah.
Selain memperhatikan bumbunya agar rasanya enak, ternyata ada cara yang bisa dilakukan agar daging sapi dalam soto menjadi empuk.
Selain itu, untuk menghasilkan kuah soto yang lebih kental, perlu menambahkan bahan tertentu pada saat proses memasaknya.
Lantas, bagaimana cara membuat soto sapi agar dagingnya empuk dan kuahnya lebih kental?
Resep Soto Sapi untuk Buka Puasa
Untuk membuat soto sapi dengan cita rasa yang enak dan daging yang empuk perlu memperhatikan bahan dan proses memasak.
Agar kuah soto menjadi lebih kental, dibutuhkan tambahan tepung beras untuk resep ini. Selain itu, daging sapi juga perlu direbus terlebih dahulu agar menjadi lebih empuk.
Agar lebih jelas, simak resep berikut ini, seperti yang dilansir dari kanal Youtube Dapur Lilakinanti.
Bahan yang Dibutuhkan
250 gram daging sapi segar (potong jadi 4)
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
