Gaya Hidup , Kuliner , Pilihan Editor
Fakta-Fakta Tentang Squid Shot, Makanan Ekstrim yang Sedang Ngetren di Thailand
Tri Lestari
Fakta-Fakta Tentang Squid Shot, Makanan Ekstrim yang Sedang Ngetren di Thailand
Direktur Departemen Kesehatan, Suwanchai Wattanayingcharoenchai mengatakan bahwa cumi mentah dapat mengandung vibrio parahaemolyticus, yaitu bakteri yang ditemukan di lingkungan laut yang dapat menyebabkan gastroenteritis akut (diare dan muntah).
Cara terbaik untuk mengkonsumsi cumi-cumi atau makanan laut yang lain adalah dengan melalui proses pemanasan (dimasak) minimal dengan suhu 70 derajat Celcius selama 2 menit.
Selain itu, pastikan juga bahwa bahan-bahan yang digunakan telah dicuci dengan bersih untuk mengurangi resiko kontaminasi bakteri.
Terlepas dari ancaman kontaminasi bakteri yang berdampak buruk bagi kesehatan, sebagian orang menilai bahwa Squid Shot tidak pantas untuk dikonsumsi karena dengan mencelupkan cumi-cumi hidup ke dalam sambal dapat menyiksa hewan tersebut.****
Tags
