Resep Ayam Pop Bukittinggi, Makanan Favorit Rich Brian Hingga Waseda Boys
· ½ Sendok teh Garam Halus
BACA JUGA : 10 Tempat Wisata Populer di Blitar, Cocok Buat yang Mau Healing
2. Cara Membuat Ayam Pop Bukittinggi
· Langkah pertama, lumurilah ayam yang telah dicuci bersih dengan bahan tambahan untuk menghilangkan bau amis pada ayam seperti 1 buah jeruk nipis, ½ sendok teh merica bubuk, dan ½ sendok teh garam halus. · Setelah dilumuri bahan penghilang amis pada ayam, cuci kembali ayam tersebut sampai bersih. · Selanjutnya, masukkanlah ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam air yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. · Setelah itu, masukkanlah daun salam, daun limau, buah pala dan kayu manis, sereh, jahe dan lengkuas yang telah digeprek ke dalam panci rebusan. · Kemudian, haluskan bawang putih dan diberi sedikit garam. Setelah halus, masukkan bawang putih ini ke dalam panci rebusan ayam. · Masukkan juga merica bubuk serta penyedap rasa secukupnya. · Rebuslah ayam selama lebih kurang 30 menit dan diaduk sesekali agar ayam lebih empuk · Setelah direbus sampai empuk, ayam pop siap digoreng. Minyak untuk menggoreng ayam sebisa mungkin tidak terlalu panas dan durasi penggorengan ayam tidak perlu lama. Penggorengan ayam pop itu opsional. Boleh digoreng terlebih dahulu ataupun disajikan tanpa digoreng · Jika ayam terlihat sedikit berwarna kuning maka angkatlah ayam kemudian ditiriskan. · Ayam pop Bukittinggi siap disajikanBACA JUGA : Cara Buat Natto Jepang di Rumah, Makanan Tradisional Jepang Bergizi Tinggi dan Mudah Dibuat Sendiri
