HARIANE – Resep mudah brownie bites yang berikut dapat dijadikan inspirasi untuk ide jualan maupun sebagai hampers.
Kue brownie biasanya berbentu persegi panjang dengan tekstur yang lembut. Namun, kini ada inovasi baru dengan membuat ukuran yang lebih kecil agar mudah dimakan.
Menurut laman Nielsen Massey, kue brownie awalnya dibuat sebagai dessert spesial agar muat diletakkan dalam kotak bekal.
Istri dari pemilik Palmer House Hotel di Chicago meminta untuk dibuatkannya sehingga dirinya dapat memasukkannya ke dalam kotak bekal dewan wanita untuk World Columbian Exposition pada tahun 1893.
Resep Mudah Brownie Bites
Berikut resep brownie bites ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba untuk ide jualan atau sebagai bingkisan.
Bahan-Bahan:
- 260g dark chocolate
- 50g unsalted butter
- 50g margarin
- 50g minyak
- 120g dark brown sugar
