Berita, Kuliner

Pempek Jadi Makanan Seafood Terenak Sedunia, Ini 10 Macam Jenisnya

profile picture Elmita Amalya
Elmita Amalya
seafood terenak sedunia
Seafood terenak sedunia versi TasteAtlas ada pempek menempati posisi keempat. (Foto: Pexels/Jamaludin Muh)

HARIANE - Pempek Palembang jadi makanan seafood terbaik sedunia versi TasteAtlas, bersanding dengan beberapa makanan asal Indonesia yang juga pernah masuk ke dalam daftarnya. 

Seperti yang telah diketahui, pempek merupakan olahan boga bahari (seafood) yang tentunya berbahan dasar ikan.

Makanan yang berasal dari Palembang ini ternyata memiliki beberapa jenis. Beberapa di antara jenis pempek Palemabng yang paling terkenal oleh masyarakat umum ialah pempak lenjer dan pempek kapal selam.

Perbedaan jenis pempek yang paling utama dapat dilihat dari bentuknya. Apa saja nama 10 macam pempek tersebut? Simak informasi selengkapnya di bawah ini.

Pempek Jadi Seafood Terenak Sedunia, Ternyata Ada Banyak Macamnya

Seperti dilansir dari laman TasteAtlas, pempek menduduki posisi nomor 4 sebagai sajian seafood terbaik di dunia, mengalahkan beberapa makanan lainnya seperti maguro nigiri sushi dari Jepang dan linguine allo scoglio dari Italia.

Pempek merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Pempek biasanya berbahan dasar daging ikan giling dan tepung tapioka.

Seperti dilansir dari laman Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, ada kisah di balik terciptanya nama pempek. Dulunya, sajian yang kini jadi ikon Kota Palembang ini dijual oleh ‘Apek’ yang merupakan sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina.

Ketika Apek menjajakan makanan ini, masyarakat memanggilnya dengan ‘pek…pek’ sehingga seiring berjalannya waktu kata ‘pek’ berubah menjadi ‘pempek’. Meski begitu, cerita tersebut belum dapat dibuktikan kebenarannya.

Seafood terenak sedunia ini biasanya disajikan dengan dengan kuah atau saus cair yang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, asam jawa, bawang putih, dan cabe rawit.

Mula-mula pempek hadir sebagai makanan tradisional dengan bentuk sederhana, kemudian seiring berkembangnya zaman, pempek telah memiliki banyak variasi.

10 Jenis Pempek di Palembang

Seperti dilansir dari video di kanal Youtube @abusofyan18, jenis pempek Palembang ternyata punya berbagai macam, yaitu:

1. Pempek Adaan

Ads Banner

BERITA TERKINI

5 Drama dan Film Lim Ji Yeon, Aktris yang Dikabarkan Pacaran dengan Lee ...

5 Drama dan Film Lim Ji Yeon, Aktris yang Dikabarkan Pacaran dengan Lee ...

Sabtu, 01 April 2023 14:38 WIB
Ramalan Zodiak April 2023 Lengkap: Libra, Scorpio, Sagittarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Ramalan Zodiak April 2023 Lengkap: Libra, Scorpio, Sagittarius, Capricorn, Aquarius, dan Pisces

Sabtu, 01 April 2023 14:15 WIB
Lee Do Hyun dan Lim Ji Yeon The Glory Cinlok, Begini Kata Agensi

Lee Do Hyun dan Lim Ji Yeon The Glory Cinlok, Begini Kata Agensi

Sabtu, 01 April 2023 14:14 WIB
Diduga Usai Perang Sarung di Bantul, 24 Remaja Diamankan Polisi

Diduga Usai Perang Sarung di Bantul, 24 Remaja Diamankan Polisi

Sabtu, 01 April 2023 13:49 WIB
TPS Pemilu 2024 di Bantul Kemungkinan Dikurangi, Ini Alasannya

TPS Pemilu 2024 di Bantul Kemungkinan Dikurangi, Ini Alasannya

Sabtu, 01 April 2023 13:49 WIB
Ramalan Zodiak April 2023 Lengkap: Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Ramalan Zodiak April 2023 Lengkap: Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo

Sabtu, 01 April 2023 13:27 WIB
Cara Tukar Uang Baru Lebaran 2023 di Kas Keliling Bank Indonesia, Lengkap dengan ...

Cara Tukar Uang Baru Lebaran 2023 di Kas Keliling Bank Indonesia, Lengkap dengan ...

Sabtu, 01 April 2023 13:27 WIB
Lee Do Hyun dan Lim Ji Yeon Pacaran, Disebut Sudah Menjalin Hubungan 4 ...

Lee Do Hyun dan Lim Ji Yeon Pacaran, Disebut Sudah Menjalin Hubungan 4 ...

Sabtu, 01 April 2023 12:57 WIB
Pendaftaran Sekolah Kedinasan 2023 Dibuka, Berikut Kuota, Jadwal, dan Cara Daftarnya

Pendaftaran Sekolah Kedinasan 2023 Dibuka, Berikut Kuota, Jadwal, dan Cara Daftarnya

Sabtu, 01 April 2023 12:42 WIB
Ramalan Shio Minggu 2 April 2023 Penting: Kerbau Bisa Memperluas Pertemanan, Naga Bisa ...

Ramalan Shio Minggu 2 April 2023 Penting: Kerbau Bisa Memperluas Pertemanan, Naga Bisa ...

Sabtu, 01 April 2023 12:29 WIB