Cara penanganan daging kurban Idul Adha 2022. (ilustrasi: Pixabay/Zichrini)
Panduan Bagi Panitia Kurban
Dalam pelaksanaan kurban, akan terdapat dua jenis limbah yang dihasilkan, yakni limbah cair dan limbah padat.Limbah cair biasanya berupa darah, air bekas pemotongan dan air sisa perebusan. Sedangkan limbah padat terdiri dari kotoran, feses, jeroan, kelenjar getah bening/limfa dan sampah.Kedua jenis limbah tersebut harus ditampung dalam lubang galian. Wadah untuk limbah ini dapat berupa septic tank ataupun lubang galian yang sesuai dengan ukuran kapasitas limbah.Selain itu, pastikan bahwa limbah tersebut tidak mencemari lingkungan dan tidak dialirkan langsung ke pembuangan umum.Sebelum ditimbun, lubang galian harus didisinfeksi terlebih dahulu menggunakan pemutih pakaian setelah proses penyembelihan.Demikian informasi terkait cara penanganan daging kurban Idul Adha 2022 sesuai dengan yang dianjurkan oleh pemerintah. ****