Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Rabu, 12 Januari 2022

Kegunaan rice paper untuk membuat aneka makanan sehat yang kekinian. (Foto : (pexels/ rodnae productions)

HARIANE – Kegunaan rice paper untuk industri kuliner sudah marak digunakan, terutama untuk menggaet target pasar orang-orang yang mementingkan pola hidup sehat.

Rice paper merupakan pembungkus makanan yang terbuat dari campuran tepung beras, air dan garam. Seperti wujudnya yang tipis, kegunaan rice paper biasanya dapat diisi dengan apa saja sesuai kebutuhan.

Bentuk rice paper yang bulat seperti kerupuk, memudahkan untuk membungkus bahan makanan yang digunakan sebagai isian. Sebagai contoh kegunaan rice paper pada masakan Vietnam yaitu untuk membuat salad gulung yang populer di kalangan vegetarian.

Rice paper dapat dibeli di supermarket atau via online dengan kisaran harga Rp 50 ribu untuk berat 300 – 400 gram, tergantung merk dan kualitasnya.

BACA JUGA : Ini Dia Tips Diet Sehat Alami yang Efektif untuk Pemula

Dikutip dari Inspired Taste, berikut ini beberapa tips dalam penggunaan rice paper secara baik dan benar.

Memilih Rice Paper yang Bagus

Hindari rice paper yang terbuat dari 100% tepung tapioka karena akan sulit untuk membentuknya. Perhatikan komposisi yang tertera pada kemasan.

Untuk orang yang alergi terhadap gluten, pilihlah rice paper yang terbuat dari tepung beras dengan kandungan tanpa protein gluten (gluten free).

Kegunaan rice paper dengan ukuran 22 cm akan lebih mudah dibentuk apabila dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar atau lebih kecil.

Harga rice paper dengan kualitas bagus biasanya akan sedikit lebih mahal. Namun sesuai dengan keuntungan yang akan didapat, yakni lebih mudah dibentuk (lentur) dan tidak mudah sobek.

Penyimpanan

Setelah kemasan dibuka, simpan dalam wadah plastik yang dapat ditutup rapat kemudian simpan dalam lemari atau kulkas.

Gaya Hidup , Kesehatan , Pilihan Editor

Mengenal dan Mengetahui Kegunaan Rice Paper Untuk Olahan Makanan Kekinian

Memilih Rice Paper yang Bagus

Penyimpanan

Imlek Sudah Tiba, Simak 12 Hidangan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

4 Tempat Dinner Romantis di Bali yang Cocok Untuk Hari Valentine

3 Tempat Romantis di Jogja untuk Rayakan Valentine

Dicicipi Youtuber Ternama, Inilah 3 Wisata Kuliner di Solo yang Wajib Dikunjungi

BERITA TERKINI

Dinkes Bantul Minta Masyarakat Waspada Penyebaran Hantavirus, Ini Gejalanya

Digelar di Hari Pertama Idul Fitri, Warga Antusias Berebut Gunungan saat Grebeg Syawal

Pertapaan Kembang Lampir dan Sejarah Berdirinya Kerajaan Mataram Islam di Jawa

Sejarah Hari Raya Idul Fitri : Kemenangan Perang Badar dan Perayaan Kaum Jahiliyah

Layanan Pengelolaan Sampah di Sleman Libur 2 Hari, Masyarakat Diimbau Kurangi Timbulan Sampah

Pemetaan Jalur Rawan, Pemudik dan Wisatawan Dilarang Melintas di Jalan Cinomati Bantul

Jelang Lebaran, Bupati Sleman Tinjau Pos Pengamanan dan Infrastruktur yang Rusak Akibat Longsor

Libur Lebaran Tiba, Suraloka Interactive Zoo Hadirkan Zona Baru dengan Berbagai Spesies Hewan

Refleksi Idul Fitri 1446 H, Haedar Nashir Ingatkan Umat Muslim Tumbuhkan Jiwa Khalifatullah ...

Seorang Warga Girimulyo Sempat Tertimbun Tanah Longsor Selama Satu Jam